Ανάλογα με την περιοχή και τη «διάθεση» του καιρού υπάρχουν διαφοροποιήσεις.
Σε πιο βόρειες περιοχές οι θερμοκρασίες παραμένουν χαμηλές για μεγαλύτερο διάστημα και οι μέλισσες διατηρούν τη μελισσόσφαιρα.
Κάποιες ζεστές μέρες οι μέλισσες χαλαρώνουν τη μελισσόσφαιρα και μπορούν να απομακρυνθούν για να αποβάλλουν τα περιττώματά τους.
Τις ζεστές και ηλιόλουστες αυτές ημέρες (με θερμοκρασία μεγαλύτερη από 15°C) μπορεί να εκμεταλλευτεί ο μελισσοκόμος για να επιθεωρήσει το μελίσσι.
Σε νοτιότερες περιοχές η άνοδος της θερμοκρασίας παρατηρείται νωρίτερα.
Αν ο καιρός είναι ευνοϊκός και παρουσιαστούν οι πρώτες ανθοφορίες οι μέλισσες αρχίζουν τις πτήσεις και τη συλλογή. Τότε μπορεί να έχουμε και την αρχική παρουσία γόνου.
Οι μειωμένες απαιτήσεις μελισσοκομικών χειρισμών την περίοδο αυτή δίνει τη δυνατότητα στο μελισσοκόμο να οργανώσει τον εξοπλισμό του, να διαπιστώσει τις ελλείψεις και να συντηρήσει τον υπάρχοντα εξοπλισμό.
Επίσης είναι ευκαιρία για παρακολούθηση των εκθέσεων Αγκρότικα και Εξποτρόφ και ίσως ευκαιρία για αναπροσαρμογή και εκσυγχρονισμό μέρους ή του συνόλου του εξοπλισμού.
Ο Ιανουάριος είναι η κατάλληλη εποχή για την αποτύπωση της γενικής εικόνας της χρονιάς που πέρασε και τον καθορισμό των στόχων της χρονιάς που μόλις ήρθε.
Στην πρώτη περίπτωση κάνουμε απολογισμό σε κάθε επίπεδο, ώστε να δούμε με βάση τα στοιχεία που κρατάμε τα διάφορα συμπεράσματα.
Μήπως καταρχήν δεν κρατάμε όσα στοιχεία χρειαζόμαστε και βαδίζουμε στα τυφλά;
Είναι γνωστό πως ότι δεν μετριέται δεν ελέγχεται !
Άρα αν θέλουμε τον έλεγχο χρειαζόμαστε στοιχεία:
για τις περιοχές, για τα έξοδα, για τα έσοδα για τους πελάτες για τα προϊόντα για τα εργαλεία και τα αναλώσιμα για τους χρόνους και την ενέργεια για τους συνεργάτες και προμηθευτές για κάθε πεδίο που μας φαίνεται ενδιαφέρον μπορούμε να κρατάμε στοιχεία ίσως και με τη βοήθεια ειδικών πχ του λογιστή μας του κτηνιάτρου, του γεωπόνου, του διαφημιστή κλπ. Συγκρίνουμε και τα στοιχεία του κράτους του συνεταιρισμού μας των φίλων και συναδέλφων.
Έτσι θα βγάλουμε συμπεράσματα:
Είμαστε παραγωγικοί, είμαστε αποτελεσματικοί, είμαστε οργανωμένοι στην εργασία μας ώστε να παράγουμε ότι και όσο θέλουμε και μπορούμε με τους πόρους που διαθέτουμε;
Μήπως να αλλάξουμε τις αναλογίες των προϊόντων ή των εργασιών ή των εργαλείων και των μεθόδων μας;
Μήπως να ανοίξουμε μια νέα αγορά;
Μήπως να συνεργαστούμε με κάποιους ειδικούς εκεί που υστερούμε;
Μήπως να οργανωθούμε και με άλλους συναδέλφους σε συνεταιρισμό αντιμετωπίζοντας τις κοινές προκλήσεις ενωμένοι;
Καλή αρχή λοιπόν στις αναζητήσεις της νέας χρονιάς.
